日本產地食材直送!新竹無菜單日式料理吃得到活海鮮 ... | 台灣美食網
2017年6月19日—想要在新竹竹北找間高檔有質感的聚餐餐廳,萍子想推薦蟹樂喜日本料理...餐桌的擺盤,用比較樸實、懷石料理的餐具陳列,餐桌也陳列了吃日本 ...
文、圖/萍子[1]
想要在新竹竹北找間高檔有質感的聚餐餐廳,萍子想推薦蟹樂喜 日本料理高級餐廳,日本產地直送新鮮食材,以生猛海鮮蟹為主,主廚是世界廚藝賽銀牌得主,料理採現點現做,把食物變成藝術般佳餚,走中高價位奢華饗宴,中午現今推出蟹樂喜海鮮丼、嫩肩牛薑燒丼等料理,也可訂製無菜單料理(1000元、1500元、2000元/1人 ),中午與同事一起來吃個精緻日本料理,或三五好友下班來小酌,絕對讓你吃過,難忘這裡的好滋味。
蟹樂喜 日本料理高級餐廳位於竹北市文信路與文祿街交叉路口店面,距離高鐵新竹站15~20分鐘車程,以活蟹、活海鮮為主打的日本料理。
非常低調內斂的蟹樂喜,稍不注意就錯過了,整個黑色設計反白字體的招牌,藉由店面外觀的設計,可以感受到這是竹北一間很高檔的日本料理高級餐廳。
蟹樂喜 日本料理高級餐廳 門口設計擺放一個立牌,近期中午主打推出丼飯的新菜色,圖文並茂,光看就很豐富。
一進入店內,會先看到蟹樂喜 日本料理高級餐廳 招待的櫃檯,等候服務人員帶位。
蟹樂喜 日本料理高級餐廳 主要是一、二樓兩層樓為主,以日式風格為打造,低調內斂的高質感室內設計,分成好幾區的用餐空間,四人方桌、包廂圓桌、和室座位,提供兩人、多人等聚餐空間。
映入眼前,一邊則是高腳椅的吧台區,吧台區與中間的用餐座位區,刻意用線式的半開放屏風來區隔,若隱若現,多了一種視覺想像。
另邊則是四人用餐的兩桌和室區,半開放式空間,醞釀另種日式料理設計氛圍,很高雅有格調。
一樓的樓梯下方,放置了超大、活的水族箱,裡頭養殖雪場蟹、帝王蟹等,依照季節推出不同的活海鮮料理養殖,等到客人點餐,再直接抓這些活海鮮去現料理。
坐在吧台區,可以邊看主廚料理食材,邊跟主廚聊天,對於...
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