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2018年10月20日—日本料理其實是安妮還蠻愛吃的口味之一,但是平常只能吃吃爭鮮過過乾癮!(嘆)這次為了帶安妮媽一起去品嘗竹北-鮨小月,再怎麼省荷包也要存 ...
日本料理其實是安妮還蠻愛吃的口味之一,但是平常只能吃吃爭鮮過過乾癮!(嘆)
這次為了帶安妮媽一起去品嘗竹北 - 鮨小月,再怎麼省荷包也要存一筆錢錢去吃。
店面位於竹北嘉豐五路二段上,雖然在大馬路上頭,饕客們可鎖定白色招牌的鮨小月唷!
不然很容易就像安妮一樣,傻呼呼地錯過它了!
鮨小月的料理食材分許多等級,而且產地都大有不同!光台灣的跟日本的價位就差很大呢!
店裡雖然只有一位料理師傅( 就是老闆本人 ),但安妮覺得老闆一個人就足以Hold住全場了!
如果要吃日本空運來台的料理,可以盡量選擇週三晚上後,魚貨比較齊全!建議事先預訂位子會比較有得吃!!
鮨小月的店外觀走日式極簡風格,雖然空間不是頂大,但是吃得出溫馨也吃得出精緻!
店內的桌椅擺設簡單、俐落!有吧檯區 ( 6個位子 ),可以近距離觀賞師傅的料理過程!
一旁有三張4人座位區,除了適合三五好友下班小聚、同事間應酬吃飯、一家大小也很適合!
老闆說:想從日本帶回來最道地最實在的日式料理做法給台灣客人,基本上都會保有最傳統的作法!
不過在其中也會做些微的調整,來更符合台灣人的口味!!
像是無菜單料理的一整套,改變以往全是生魚片且無熟食的習慣,增加一些熱食與熟食!
讓台灣人可以吃的喜歡、習慣又開心!
當我們一走進來,闆娘就幫我們送上熱呼呼的麥茶!
北部最近的天氣開始冷了,這杯茶剛好暖暖我的身子!
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