白河市場70年老字號深受在地人愛戴鴨肉麵 | 台灣美食網
2019年7月4日—白河市場內的無店名鴨肉麵深受在地人愛戴.據說在當地已經營業超過70個年頭.店家的『鴨』箱寶讓人一吃難以忘懷.剛結束風車節的行程就立刻 ...
白河市場內的無店名鴨肉麵深受在地人愛戴
據說在當地已經營業超過70個年頭
店家的『鴨』箱寶讓人一吃難以忘懷
剛結束風車節的行程就立刻衝來台南白河吃這間鴨肉麵
拍一張市場外照片給大家看,不然真的隱密到有點難發現↑
從「雙美園藝」招牌下的小巷子進去就會看到囉
店內客人真的有夠多,尤其現在剛好是中午用餐時間↑
美味的配料,貢丸和鳥蛋在麵裡都會吃到↑
價目表就在牆上,沒菜單,直接口頭點餐↑
等麵的時候看到牆上有食尚玩家、鳳中奇緣、愛玩客的簽名
等等!還有我崇拜的知名部落客,肉魯也來簽名?!
一碗鴨肉麵35元+小份綜合盤50元,共85元↑
雙色醬料,結合番茄醬和醬油膏↑
上菜前店家會先給一盤沾醬,沾鴨肉料理吃很對味
鴨肉麵一碗35元,份量超值↑
紅蔥頭、豆芽菜、韭菜、鳥蛋、貢丸和幾塊鴨肉
整碗麵味美豐富,濃郁古早味肉燥香氣,吃到最後連湯都捨不得剩
新鮮厚切鴨肉↑
口感厚實帶Q勁,肉汁與湯汁融合,咬起來很舒服
滷鳥蛋,鴨肉麵必備↑
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