來宜蘭就要吃蔥油餅！網友熱推「炸彈蔥油餅」TOP5，阿公 ... | 台灣美食網

2020年10月10日—你喜歡吃蔥餅嗎？蔥餡餅、蔥油派、蔥抓餅、炸蛋蔥油餅你又是哪一派呢？儂編絕對是「炸蛋蔥油餅」擁護者，白白胖胖的麵團下鍋，後冒起大 ...

你喜歡吃蔥餅嗎？蔥餡餅、蔥油派、蔥抓餅、炸蛋蔥油餅你又是哪一派呢？儂編絕對是「炸蛋蔥油餅」擁護者，白白胖胖的麵團下鍋，後冒起大大小小的泡泡，外酥內Ｑ的口感竟然神似地瓜球[1]？搭配濃郁的半熟蛋、新鮮的宜蘭在地蔥、一點醬油、一點辣椒，趁熱咬下，這就是35元幸福的滋味！別再說錢買不到幸福啦～儂編特別選出呼聲最高的5間炸蛋蔥油餅，身為吃貨的你，趕快收進宜蘭[2]美食清單，呼朋引伴買「幸福」吧！

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source: ig@jjloveat/@tiinn.hsu[4][5]

說到炸彈蔥油餅的佼佼者絕對是柯氏無誤，50年的歷史就只靠一樣產品把品牌做大，排隊的人潮就是成功最好的證明，儂編有次嘴殘想吃，特意挑在人少的平日中午冷門時段光顧，沒想到還是得排隊接近一小時！有三種醬料可以搭配，除了基本辣椒、醬油以外，多了甜辣醬[6]可以選擇～醬料自己加，要多辣多鹹自己調，非常客製化～

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號[7]

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雖然說也是麵團下去炸，但整體口感偏酥脆、不油膩，製作過程也很乾淨透明！除此之外老闆可是出了名的親切，不僅古早味紅茶[9]無限量供應，等餐的同時還會跟你寒暄，如果你職業級的吃貨，一定要試試「雙蛋加蔥」，才40元的價格真的非常物超所值，·不過儂編覺得，更超值的是滿滿的人情味！

地址：宜蘭縣礁溪鄉大坡路118號

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與上述兩間不一樣的地方就是金珠夾的不是荷包蛋，而是蔥蛋！炸完過後刷上獨特的醬汁，鹹甜鹹甜的滋味甚至還會「爆漿」[11]，搭配一大把新鮮的蔥花，真的滿口都是蔥香、麵團香！喜歡嚐鮮的朋友也可...