全台最必吃蔥油餅TOP 10！宜蘭上榜4家還有一間藏在外島 | 台灣美食網
2020年5月23日—MENU美食誌,九代蔥油餅,柯氏蔥油餅,郵局口蔥油餅,老牌炸彈蔥油餅,黃車炸彈蔥油餅,頭城阿伯炸蛋蔥油餅,彭記蔥油餅,竹力亭雞排蔥油餅,黃記蔥 ...
全台最必吃的蔥油餅都在這！光宜花東地區就有七間上榜，其他地區又有哪三間突破重圍進入榜單呢？
TOP 10／九代蔥油餅 嘉義市東區
將蔥包在厚實的餅皮內，外皮酥脆，內餡口感融合麵皮跟青蔥的香氣相當迷人，店家另有豬肉、牛肉等口味，都是將餡料包在其中，相當有咬勁。
▲（圖／美食客野西瓜。嚐食提供）
TOP 9／金珠蔥油餅 宜蘭縣冬山鄉
在冬山國小斜對面，餅皮要炸前才桿平，並在油鍋裡半炸半煎，使餅皮變得黃金酥脆，同時在逼掉多餘的油，加入雞蛋以及大量的三星蔥，再刷上店家自製的甜辣醬和辣椒醬，一口咬下滿溢鮮甜的蔥香！
▲（圖／美食客Rebecca提供）
TOP 8／黃記蔥油餅 台東市南海路
來到台東濱海公園一定要吃！已有30年歷史的黃記蔥油餅，不使用多油泡煎的做法，改以適量的油煎吃起來較不膩，特別的是這家使用蔥肉餡，裡頭有碎肉末吃起來滋味更鮮甜，再加上九層塔和蛋提香，不吃可惜！
▲（圖／美食客Jocelyn提供）
TOP 7／竹力亭-雞排蔥油餅 台南市永康區
雞排與蔥油餅組合超豪華！台南人在美食方面真的不開玩笑，脆口蔥油餅皮加蛋，夾上現炸雞排加生菜沙拉，多種口感相容滋味超豐富，一次滿足想吃炸物的多種願望。
▲（圖／美食客小波提供）
TOP 6／彭記蔥油餅 宜蘭市聖後街
在地人推薦來東門夜市必吃的蔥油餅，擀平後下鍋油煎至表面有些焦黃，想加蛋再放上蛋一起煎，吃得到鍋氣，口感較為扎實且越嚼越香，假日有時需要排隊，請耐心等待喔！
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