嘉義東石美食f 非凡大探索推薦。先天宮廟口60年蚵嗲老店 ... | 台灣美食網
2021年1月27日—非凡大探索在2011.04.09,播出主題:有吃有保佑,介紹東石60年蚵嗲老店。
就是這種簡單的平民美食,在海口的東石飄香60年。台灣每個小鄉間小村,總會有些當地人從小吃到大的美食,而在城市久居吃慣了都市味道的餐食後,偶爾也想到鄉間小店嘗鮮看看。這次造訪的老店就位於東石鄉的先天宮廟口前,美食節目「非凡大探索」曾經報導過。
非凡大探索在2011.04.09,播出主題:有吃有保佑,介紹東石60年蚵嗲老店。
(影片出自於非凡新聞-非凡大探索 轉載自YouTube)由於東石老街並不寬,開車進入需小心慢行,而到廟口的路也不大,且會有擺一些攤販,建議先找較空礦的地方停妥車後,再步行進入。
真的是一間看起來不怎麼起眼的炸蚵嗲老店,平凡卻很實在。
裡頭賣的美食都是以海鮮為主。
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全部的客人只有我們是觀光客,其它都是東石鄉在地人。換句話說,就是東石鄉在地人也很愛吃的廟口美食。少了蜂擁而至的觀光人潮,卻多了份安靜與充容的用餐氣氛。
自第二代老闆接手後,菜單上變的更多元了。
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東石先天宮廟口60年蚵嗲老店-價目表 (2014年1月的價目表,實際價格以店家為主)
(2014年1月的價目表,實際價格以店家為主)
東石先天宮廟口60年蚵嗲老店MENU (2014年1月的價目表,實際價格以店家為主)
看到攤子上滿滿的炸物,有些是熱騰騰的剛撈上盤面,金黃的外表帶著濃濃的鹹香鮮味,真令人口水溢滿胃蕾。
第一代的老闆娘還是會在老店坐鎮,現在都是由第二代掌管了。
elaine點了炸蝦捲、炸花枝 還有 蚵嗲。
酥炸蝦捲,與安平蝦捲大不同。火侯控制的很恰當,吃起來蠻香的。不過elaine個人覺得如果裡頭吃的到蝦蝦會更好。
蚵嗲內餡豐富,高麗菜的鮮甜與鮮蚵的淡淡海味巧妙結...
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