反嗑美食【台中】金牌巨無霸香酥臭豆腐逢甲夜市美食..食尚 ... | 台灣美食網
Dec10.201001:53.反嗑美食【台中】金牌巨無霸香酥臭豆腐逢甲夜市美食..食尚玩家報導..滑嫩有厚實感淋上獨家醬汁超對味..2879.創作者介紹.創作者小反的 ...
金牌巨無霸香酥臭豆腐自2006年開始營業..
一開始只有文華店..也就是那條大家常逛的文華路夜市裡..
2006年剛擺攤時生意其實不大好..由於小反家離逢甲不遠..老早就跑來嘗鮮拉…
後來靠著口碑慢慢有了固定客源..每次來逢甲都會跟朋友推薦這家臭豆腐..
而之後榮獲TVBS食尚玩家、三立電視台鳳中奇緣採訪報導後身價飆漲..
現在假日可是大排長籠阿..
臭豆腐價格也從一開始的特價35元..吃到現在已是50元的價格了@@!!
目前在逢甲夜市已經有三家店..文華店..福星店..便當街店..
現在連一中店也開幕拉…
生意最好的就屬”文華店”..但由於考量到交通的便利性..
小反比較常光顧的是"福星店”..就在逢甲的地球村美日語旁邊..
而且只有這間才有位子可以坐著吃喔...
臭豆腐的創始人施勝英媽媽..改良過去臭豆腐總是帶給人們臭的印象..
用蔬菜醃豆腐..降低了臭豆腐本身的臭味而多了蔬菜味..
金黃酥脆的臭豆腐.. 有多種醬汁口味..有招牌素食、原味脆皮、地獄麻辣..
(還可選大..中..小辣)
跟老闆娘閒聊..感覺超會行銷..完全了解現在年輕人愛拍照的心..
跟我說愛怎麼拍就怎麼拍~哈
跟...
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