生炒花枝.三重幸福菜市場人氣熱炒@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台灣美食網

2017年11月19日—三重美食地圖持續開發，這次記錄的是三重三和路上幸福菜市場內的【生炒花枝】​，巷仔內熱炒。歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起 ...

三重美食地圖持續開發，這次記錄的是三重三和路上幸福菜市場內的【生炒花枝】，巷仔內熱炒。

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【生炒花枝】幸福菜市場內，像魯一樣不是在地朋友的，可以從三和路幸福戲院巷子口，進入後先左後右，直行便可以找到。 這裏就是巷弄內的路邊熱炒，半露天，所以只有電風扇沒有冷氣，車子路過還可以加些自然風這樣XD整體環境不算太好，但店家桌面擦得乾淨，現場座位大約十來個。

前面兩次撲空，魯是第三次來才吃到，和老闆娘大姊確認後，目前營業時間會稍微提早一些，大約是從三點半開始，一直到晚上這樣，在這裏特別記錄一下目前的開門資訊。

ΩMENU 招牌花枝當然就是花枝相關，不過魯最想吃的，則是吃貨級網友推薦的鹹魚蛋炒飯，所以基本上是以這兩個為主，其它的就隨意點。

桌上的辣椒罐滿滿鮮紅辣椒，聞辛香氣味就知道很猛，請小心服用，當天有試了一下，有辣麻效果@ 2@

Ω炒羊肉 90NTD 羊肉風味以熱炒普遍重口味來說應該不算太重，醬油香、沙茶風的調味合宜，羊肉片不算多，口感柔軟帶筋，相較於空心菜則是給得誠意，整個還滿有份量。

Ω炒下水 90NTD 下水一樣是點綴性質，但以部位來說是肝、心、胗都有，配角的高麗菜，反倒是有不錯的清脆口感，整道菜的醋酸風味相當溫和，就算是單吃也不會覺得味道太重，後來覺得小辣辛香度不足，就是拿上頭說的辣椒來加重味道，很讚。

Ω廣式鹹魚蛋炒飯 70NTD 炒飯鑊氣十足，而且沒有一般熱炒店炒飯的過於油膩問題，即使米飯不是魯愛的Q中帶硬，也不會軟爛影響口感，甚為爽口。

Ω入口後開始有不錯蛋香，還有玉米、紅蘿蔔及分明米飯帶上的口感及清甜，吃到鹹魚丁時帶上的鹹鮮香，又再一次點醒了整個炒飯味道，雖然魯覺得和以前在港式料理餐廳用餐吃過的鹹魚雞粒...