推薦台北5家老饕最愛高級壽司！不只米其林一星壽司「謙安和 ... | 台灣美食網

2019年3月27日—《台北米其林指南》摘下一星的台北壽司名單中，囊括「謙安和」「吉兆...主廚－和知軍雄所開設，師承連續10年入選日本米其林三星日本料理主 ...

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《台北米其林指南》連續三年以上摘下一星的台北壽司名單中，不只囊括較為人知的米其林一星壽司「謙安和」「吉兆割烹壽司」，還包括開業不到一年就摘下米其林一星的「鮨隆。」但除了米其林一星以外，其它也獲得米其林餐盤推薦的壽司，也是許多熱愛壽司的饕客不願分享的隱藏版口袋名單，本篇盤點5家台北米其林一星、3家米其林推薦的高級壽司請收藏！ [1]

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台北高級壽司推薦１：吉兆割烹壽司

【2018-2020台北米其林一星】

以日本燒酒命名的「吉兆割烹壽司」，由同為主廚與經營者的許文杰開設，店內同時代理日本清酒，除了日料以外也會依照不同季節與食材，提供不同的清酒佐餐。料理僅供應生食及手握壽司，如需提供熟食需於訂位時說明。

吉兆割烹壽司info.

地址：台灣台北市大安區忠孝東路四段181巷48號

電話：（02）2771 1020

營業時間：下午12:00 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午10:30

價格：

午間套餐：NT3500 , NT4000 ,Omakase NT5000-7000

晚間套餐：NT4500 ,Omakase...

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