。【花蓮．花蓮市】戴記扁食~這一味兒連蔣經國先生都愛啦 ... | 台灣美食網

戴記扁食地址：花蓮縣花蓮市中華路120號電話：(03)835-0667營業時間：7:30~​24:30官網：http://www.daiwa.url.tw/index.html來花蓮沒來嚐.

戴記扁食 地址：花蓮縣花蓮市中華路120號 電話：(03)835-0667 營業時間：7:30~24:30 官網：http://www.daiwa.url.tw/index.html[1]

來花蓮沒來嚐嚐遠近馳名的扁食怎麼行，這其中又以液香扁食和戴記扁食最為出名，

行前蒐集資料的時候發現大家對於液香扁食的評價比較沒有那麼好，

因此當J問我要去哪間吃的時候豪不猶豫的就先選了戴記，據說戴記的扁食可是蔣經國先生的最愛呢！

一進門店家還在忙著招呼前方外帶的客人，一邊又回頭問我：「幾碗？」

我一時反應不及，誤以為是問我幾位，傻傻的比了個2的數字，

過沒多久兩大碗扁食湯就出現在桌上了。

「你幹嘛點2碗？這樣等一下怎麼吃的下液香和一品香？」

「我...我只是以為他要問我幾位呀.....」

不過是說這麼大一碗扁食，一個人一碗下肚哪還吃的下其他東西呀！

更遑論是還要再吃兩間扁食！！

說實在的，雖然扁食是花蓮名產之一，但我並沒有對戴記抱有太大的期待，

第一眼瞧見這裡的扁食，只覺得個頭很大且份量不少，

一碗裡頭忘了有沒有十顆，本來還在想著$60的扁食湯價格不便宜，

但賣相不小氣，加上灑上油蔥酥和芹菜的清淡湯頭，其實是還蠻相得益彰。

特別是手工製作的扁食外皮晶瑩剔透、皮薄肉鮮，也沒有惱人的豬腥味，

肉餡部分比例適中口味我很喜歡，或者應該說是我一開始就把它想的太不堪了(老覺得扁食能好吃到哪去.....)