不管是炸的,還是蒸的!全台美味肉圓吃起來! | 台灣美食網
2021年4月27日—特色是皮比較薄,而且形狀是半圓形,內餡包筍角和豬後腿肉,不同於一般絞肉,口感更彈牙。現在除了傳統肉圓,還有創意口味川麻肉圓和肉圓 ...
不管是炸的還是蒸的, 內行的都吃這幾家!
全台精選肉圓地圖:https://lin.ee/AQtECAT[1]
北斗肉圓生(看地圖[2])
當地人從小吃到大北斗名產
這家北斗肉圓生在當地很有人氣,也是許多外來旅客的肉圓朝聖名店之一。內餡使用豬前腿肉與產地直送的竹筍,以在來米與地瓜磨粉後以手工捏製出Q彈的肉圓皮。清蒸後下鍋油炸到肉圓呈現微透明,再淋上以多種中藥材新鮮熬煮的醬料上桌,呈現出道地的古法風味。 (圖片提供/北斗肉圓生[3])
北斗肉圓生許多當地人從小吃到大。 (圖片提供/北斗肉圓生[4])
肉圓內餡為豬肉與純竹筍,外型呈三角形有手工指印,皮軟餡實。(圖片提供/北斗肉圓生[5])
即使外帶也很方便,現在也有冷凍宅配。(圖片提供/北斗肉圓生[6])
鄧肉圓斗六總店(看地圖[7])
斗六60年老店!這味道傳了一甲子!
說到肉圓,不能不提雲林斗六西市場這家知名老店,經典味道傳承了一甲子。特色是皮比較薄,而且形狀是半圓形,內餡包筍角和豬後腿肉,不同於一般絞肉,口感更彈牙。現在除了傳統肉圓,還有創意口味川麻肉圓和肉圓甜不辣。(圖片提供/鄧肉圓斗六總店[8])
登邑肉圓用純豬油下去油炸,比較穩定而且還會帶有豬油香氣。(圖片提供/鄧肉圓斗六總店[9])
川麻肉圓
同樣是鄧肉圓但是沒有炸,直接用滷的。再搭配上洋蔥、青...
【台南】新營肉丸。無懈可擊心中全台灣最好吃的No.1肉丸 ... | 台灣美食網
【圖輯】南北肉圓大對決:你是「南蒸派」還是「北炸派 ... | 台灣美食網
不管是炸的,還是蒸的!全台美味肉圓吃起來! | 台灣美食網
台灣小吃/皮Q肉香!肉圓發跡地不敗11家老店點點名 | 台灣美食網
彰化肉圓:從古早味小吃到國宴美食 | 台灣美食網
從記憶中最深刻的台灣小吃肉圓,領略生物多樣性 | 台灣美食網
社口肉圓:皮Q口感讚的肉圓! @ cafe ya :: 痞客邦 | 台灣美食網
肉圓(台灣) | 台灣美食網
肉圓是「炸」的還是「蒸」的好吃? 兩派意見吵翻 ... | 台灣美食網
豐原正牌老肉丸口感軟滑鹹香夠味的醬汁突顯內餡美味 ... | 台灣美食網
彰化縣溪湖鎮【溪湖糖廠枝仔冰】店家資訊營業時間
溪湖糖廠枝仔冰是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖糖廠創設於1919年10月,由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所,...
彰化縣鹿港鎮【里昂Sweet烘培】店家資訊營業時間
里昂Sweet烘培是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,隱藏在鹿港小鎮的里昂swee烘焙詳細資料店家地址:彰化縣鹿港鎮中山路338號營業時間:1...
彰化縣彰化市【淘米樂蔬食園地館】店家資訊營業時間
淘米樂蔬食園地館是彰化縣彰化市的熱門美食,淘米樂蔬食園地館堅持選用新鮮自然的食材,製作口味獨到的特有菜色。詳細資料店...
彰化縣溪湖鎮【溪湖香饌胡椒餅】店家資訊營業時間
溪湖香饌胡椒餅是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖香饌胡椒餅在溪湖鎮二溪路,此為溪湖名產,新竹也有分店,產品皆新鮮現做,可...
彰化縣彰化市【歐可冷茶(歐可茶葉科技有限公司)】店家資訊營業時間
歐可冷茶(歐可茶葉科技有限公司)是彰化縣彰化市的熱門美食,在這八卦山脈上的【歐可茶葉科技公司】結合了傳統茶葉與現代科技...
彰化縣彰化市【熱浪島蔬食茶堂】店家資訊營業時間
熱浪島蔬食茶堂是彰化縣彰化市的熱門美食,新加坡、馬來西亞是多種族的國家,有非常多的特色美食,店長本以為自己吃素應該無...
彰化縣和美鎮【吳師父水蒸蛋糕饅頭】店家資訊營業時間
吳師父水蒸蛋糕饅頭是彰化縣和美鎮的熱門美食,「吳師父水蒸蛋糕饅頭」強調健康、養生,產品不添加任何人工色素及防腐劑。水...
彰化縣員林市【山荷苑觀景庭園咖啡】店家資訊營業時間
山荷苑觀景庭園咖啡是彰化縣員林市的熱門美食,三荷苑庭園咖啡位於八卦山脈最高點,山下的美景一覽無遺,店內提供多種精緻鍋...
雲林縣崙背鄉【阿火肉圓】店家資訊營業時間
阿火肉圓是雲林縣崙背鄉的熱門美食,阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖...
彰化縣員林市【食觀天下婚宴會館】店家資訊營業時間
食觀天下婚宴會館是彰化縣員林市的熱門美食,食觀天下主要以「婚宴辦理」以及「正宗彰化風味餐」為主。重金聘請知名設計師,...
彰化縣鹿港鎮【韓風(韓式料理)】店家資訊營業時間
韓風(韓式料理)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,一間小店面位於郵局對面,夫妻經營韓式料理,很道地的食物,不完全都是辣的,有...
彰化縣鹿港鎮【生炒五味】店家資訊營業時間
生炒五味是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,生炒五味包含蝦仁、肉羹、魷魚、香菇以及竹筍等五種好料,肉羹及蝦仁口感彈牙,厚片花枝...
彰化縣鹿港鎮【丁師傅麻糬】店家資訊營業時間
丁師傅麻糬是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位在鹿港民俗文物館旁之前位子「丁師傅麻糬」是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手...
臺南市中西區【許家蝦仁肉圓/芋粿】店家資訊營業時間
許家蝦仁肉圓/芋粿是臺南市中西區的熱門美食,『好芋才會有芋香』這是老闆娘一直所堅持的,所以製作芋粿的第一步驟就是芋頭品...
嘉義縣布袋鎮【黑皮創意海鮮料理館】店家資訊營業時間
黑皮創意海鮮料理館是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業,「黑皮」是happy的音...