990423-溪湖。鄉親羊肉店@ 瑪麗安雜記Marian's Diary :: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年5月27日—這間是彰化在地人推薦的!據說...後來跟風開的羊肉店,都沒有這間創始店來得有味道!據說...她招牌的鐵板炒羊肉,是請某某教授配出來的配方!據說.
這間是彰化在地人推薦的!據說...後來跟風開的羊肉店,都沒有這間創始店來得有味道!據說...她招牌的鐵板炒羊肉,是請某某教授配出來的配方!據說...只要公司同仁有機會跟老闆去彰化出差,老闆都會帶去享受美味一番喔~我就這麼榮幸有這個機會,在這天到彰化出差,然後這麼榮幸有這個機會,去享受了這間鄉親推薦的鄉親羊肉大餐!講實在話...真的好吃呢~ 招牌的鐵板羊肉:鐵板加熱後鋪上鋁箔紙,爆香羊油跟薑片,然後把羊肉放下去拌炒,快熟時再放下一大把九層塔拌一下,一盤好香的鐵板羊肉就完成囉!羊肉是當天現宰的,所以新鮮無腥味,九層塔的香氣搭羊肉超合適,薑片跟獨家醬料更是畫龍點睛,整盤一定吃得光溜溜,渣都不剩!
上圖:羊肉麵線...其實不能叫羊肉麵線,因為只是麵線拌羊油,當然還有獨家調味料囉!一樣是超好吃的,一盤吃得盤底朝天仍意猶未竟,再叫一盤還是吃得精光呢!
左下:招牌白切羊肉-羊肉好不好看白切就知道!因為真的沒有腥味啊!豆瓣醬又很好吃,搭薑絲也頗有一番風味~嗯...讚啦!
右下:芹菜炒羊肚-芹菜香、羊肚脆...又有沙茶調味...其實很好吃耶!可惜吃到這道菜時已經飽了...所以沒有吃光... 招牌羊肉火鍋:火鍋湯底有菜頭(或大頭菜?)跟枸己等中藥敖的羊肉,湯頭好喝~另外還有一盤涮羊肉,現涮現吃,考驗的是涮羊肉手的功力!羊肉很嫩,很好吃唷~ 總結:因為很好吃...所以一直吃...所以就吃得太飽了...老闆娘滿純樸認真的,做生意也很實在,在這間店裡,感受到的是道地的台灣風味啊~可惜我不住在彰化,不然就可以常來捧場啦...
環境Environment (1~10): 服務Service (1~10): 餐點Food (1~10): 價值Value (1~10): 再度光臨指數 Visit Again (1~10):
鄉親羊肉店地址:彰化縣溪湖鎮太平街3號電話:04-8853939
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