[2012 北竿美食][塘岐村] 阿婆魚麵(綜合魚麵100,炸魚麵50) | 台灣美食網
2012年11月24日—後店店內很乾淨,除了有座位可以享用餐飲之外,有裝潢的後店牆上有著琳瑯滿目的商品還有魚麵的文化介紹、產品介紹等。阿婆魚麵沒有價目表 ...
2012馬祖四日遊-北竿塘岐村
阿婆魚麵
北竿的阿婆
北竿的李O金阿婆是馬祖之寶,年輕時期的李O金為了生計研發出來具有附加價值的魚麵,其優點就是可以延長魚產品的壽命。真的很欽佩阿婆年輕時的頭腦,雖然阿婆不認識字但是阿婆的腦袋卻很靈光。現今來過北竿的人無論是當兵或是遊客都會記得北竿名產-魚麵。
阿婆魚麵製造部
阿婆魚麵有分前店與後店,位於北竿大道上的前店主要是阿婆製作與烹飪魚麵的地方,而後店就是要內用吃東西的地方。前店與後店是有小通道互通的喔,所以吃完魚麵可以走到前店去看看阿婆製作魚麵。前店因為有阿婆這鎮店之寶,所以觀光客很多,而且阿婆非常親切,要跟阿婆合照阿婆都非常的樂意。阿婆都講閩南話,所以對我這台北來的原住民來說稍稍有點吃力。在前店除了可以跟阿婆合照,還可以看到路邊曬魚麵的畫面。旅遊旺季時,若要買生的魚麵,得前一天訂購,當天是買不到的喔!
阿婆魚麵前店店面
前店門牌
串通前店與後店的小路
曬在路邊的魚麵
阿婆製作富貴麵中
阿婆魚麵餐飲區
後店在北竿圖書館對面,我是把機車停在圖書館,先在後店吃完飯之後才去前店看阿婆。後店店內很乾淨,除了有座位可以享用餐飲之外,有裝潢的後店牆上有著琳瑯滿目的商品還有魚麵的文化介紹、產品介紹等。阿婆魚麵沒有價目表與菜單,服務的小姐說阿婆不認識字,寫給她阿婆也看不懂!用講的就可以了!
後店店面
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