台南麵店台南永康區【阿義外省麵】堅持手工製麵30年，鐵皮屋 ... | 台灣美食網

2020年8月10日—台南麵店台南永康區【阿義外省麵】堅持手工製麵30年，鐵皮屋下的傳統好味道！​台南應用大學附近美食│永康麵店│鹽行美食 ...

海底撈有現場甩麵表演

阿義外省麵有現場製麵

位在永康鹽行的阿義外省麵，

30餘年堅持自製手工麵條，雖然只是間鐵皮屋卻依舊擁有一票死忠麵迷XD

阿義外省麵位在台南應用科技大學附近，深受永康在地人和學生們喜愛。

阿義外省麵(自製外省麵) 外觀環境

阿義外省麵位在轉角處，只有「自製外省麵」5個字。

雖然是簡單的鐵皮屋，但是每到用餐時刻總是滿滿的人潮。

阿義外省麵(自製外省麵)  菜單

除了乾麵、湯麵還有賣牛肉麵

聽說牛肉麵還曾經停賣過一陣子。

滷味隨意切

現場還有免費的大骨湯可以喝。

等麵時，來欣賞一下老闆做麵吧～

老闆說每天天沒亮就起來做麵，自家賣都不夠根本沒辦法再賣給別人。

滷味是先燙煮過的。

滷味也都滷的很入味。

乾麵(小)$40

阿義外省麵的麻醬麵沒有濃厚的麻醬卻帶有點沙茶香。