[食記]花蓮玉里 | 台灣美食網
2021年6月7日—這回終於讓我逮到機會可以前往來去鼎鼎大名的傳統美食玉里麵朝聖...區-台東福樟紅檜木屋渡假村下午茶+單車遊台11線-台東皇家山東牛肉麵-夜 ...
位於花東台九線山線有著許多小吃美食以及景點 到目前都還有很多的口袋名單小米都還無法安排到行程裡頭去ㄚ
這回終於讓我逮到機會可以前往來去鼎鼎大名的傳統美食玉里麵 朝聖一下了
就是這家看起來一般般的透天店面 賣的是常見的小吃 乾麵 米苔目 滷味 但他的名氣可是非常響亮唷 幾乎是有來到玉里的遊客都會專程來吃
正逢中午用餐時刻 想當然爾人潮一定是粉多滴
看到大家都在門口排隊候位 我們也跟隨著大家的腳步 加入排隊的行列 候位的同時可以先拿取菜單 挑選菜色 ((:店家翻桌率很高 所以小等個10幾分鐘 就有座位了
店內用餐座位
菜單
玉里麵
來到這裡就是要給她點碗玉里麵來嚐嚐 聽名字就知道發源於玉里 外觀看起來與油麵相似 但吃起來會有著彈牙與咬勁的口感 很受大家喜愛 因此名聲大噪 也被稱之為是台式的日本拉麵呢 ((:聽到這介紹有沒有覺得很厲害 很想吃
看似平凡的一碗乾麵 放上兩片豬肉片 搭配些豆芽菜 淋上些許大骨湯 加入油蔥提味 吃起來香氣十足卻又不油膩 加上玉里麵彈牙口感 果真是很厲害的傳統美食
除了乾麵 餛飩麵也是不錯的選擇唷
小菜滷味 豆乾 海帶 肝連肉 滷蛋 小吃店必點菜色 簡單的醬油膏提味 就很棒
搭配碗四神湯 濃郁的湯頭 用料也給的很足夠...
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