【彥仲麵茶】鹿港老街古早味麵茶創新吃法 | 台灣美食網
2021年1月2日—彥仲麵茶遵循古法製作,秉持傳承文化的精神並結合鹿港當地特色,堅持鹿港本土藝術及麵茶文化的延續。彥仲麵茶在鹿港有三間店,總店和第三間 ...
老街充滿著濃厚的人情味,鹿港名產麵茶,不知道吃哪一家,就跟著山米吃!
山米每次來鹿港老街 都一定會和這攤紅字招牌合影,而且老闆也會相當熱情的一同合照唷!
老闆為本土藝術家-林西雄,其畫風將國畫的技巧筆觸融入西方油畫的色調中,並產生不同凡響的效果,繪畫題材都以鹿港本地名勝古蹟為主題,就連麵茶的招牌都散發著本土文化趣味風格。
彥仲麵茶 遵循古法製作,秉持傳承文化的精神並結合鹿港當地特色,堅持鹿港本土藝術及麵茶文化的延續。
彥仲麵茶在鹿港有三間店,總店和第三間分店位於鹿港老街裡面,分別在隔壁,今天要來介紹的則是近期新開幕的第三間分店。
這間店有別於台式傳統風格,由老闆的兒子將其打造為老歐洲風。
店內的每個角落以及物品、擺飾、燈飾,全都是老闆去老物、古董店收集而來的,非常的稀有特別,處處都有巧思喔!
照片中所看到的椅子,是歐洲學校裡的課椅,上頭還有當時學生的刻字喔!
總店主要販售一包包袋裝的麵茶,有多種口味,我都是買這一包回家解嘴饞的時候泡來吃。最喜歡杏仁口味的,不過現在可以在三店裡的座位享用喔!
傳統熱麵茶 NT$80
有原味/芝麻/無糖/杏仁/油蔥,這次就選個最特別的油蔥口味吧~油蔥味道很濃郁,如果要具體形容它的滋味,就像是泡麵調理湯頭加上麵茶的鹹甜交織口感,再加上鮮奶油, 口感彷彿直接升級箘菇濃湯耶!
燒仙草 NT$100
可選3...
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