依嬤蚵嗲 | 台灣美食網
2018年12月6日—台灣叫蚵嗲,但蚵嗲在馬祖有另一個名稱叫虫弟(ㄉㄧˋ)餅,就看到阿嬤喊著喊的,第一時間我還真不知道是什麼…
依嬤蚵嗲 很特別!趁這次去馬祖[1]北竿肯定要多吃一點在地美食,而這家依嬤蚵嗲[2]算是阿新意外挖到的店,本來要找一家甜點店,結果騎錯路,哈哈哈哈,沒想到一騎錯路就連續吃了兩家小吃,一家是橋仔阿婆,第二家就是依嬤蚵嗲。台灣叫蚵嗲,但蚵嗲在馬祖有另一個名稱叫虫弟(ㄉㄧˋ)餅,就看到阿嬤喊著喊的,第一時間我還真不知道是什麼…
目錄摘要
馬祖北竿美食小吃 依嬤蚵嗲[3] 馬祖北竿美食推薦[4] 馬祖北竿美食小吃 依嬤蚵嗲一位阿嬤顧店,現在又是馬祖淡季,客人真的不多,吃完橋仔阿婆黃金餃,本來要騎車離開,但看到阿嬤在熱情招呼,喊的虫弟(ㄉㄧˋ)餅、虫弟(ㄉㄧˋ)餅,害我整個很好奇什麼是虫弟(ㄉㄧˋ)餅?
注音輸入法還找不到虫弟(ㄉㄧˋ)的字,阿新我只能分兩個字拼一個字這樣湊,而不僅字很特別,連阿嬤喊著虫弟(ㄉㄧˋ)餅的發音非常飄,第一時間真聽不出來,想跟著一起念的難度也太高,還是跟阿嬤多請教幾次阿新我才會唸。
一份35元,三個100元,那當然直接買三個,雖然吃不下,但可以分給其他人吃吃看,哈哈哈哈,不然連續吃好幾攤,誰受的了啦….
依嬤蚵嗲[5]餐點現點現做,不要看阿嬤年紀大,動作可俐落了!不過阿嬤在做餐點的時候唸著說,有時候客人一堆,餐點又要現做,有些人都會催促,聽完害我一愣,怎麼會有人這麼沒耐心啊!現點現做才能吃出美味,所以來到這邊拜託不要催阿嬤動作快,老人家已經夠手腳俐落了,催屁催~
虫弟(ㄉㄧˋ)餅做法就是台灣本島做的蚵嗲啊!裡頭包著米粉增加層次及香氣。
還會夾上幾顆蚵到虫弟(ㄉㄧˋ)餅中間,增添海...
【馬祖北竿塘岐小吃推薦】福州傳統風味小吃阿婆蠣餅阿婆(虫 ... | 台灣美食網
【馬祖美食】到馬祖旅遊必吃5家隱藏版特色小吃!阿婆(虫弟 ... | 台灣美食網
不必寫「(虫弟)餅」,可直接寫「蠣餅」 | 台灣美食網
依嬤蚵嗲 | 台灣美食網
馬祖、南竿 | 台灣美食網
馬祖北竿小吃 | 台灣美食網
馬祖北竿美食。馬祖虫弟餅馬祖特色小吃x 位於北竿塘歧社區 ... | 台灣美食網
馬祖南竿美食阿婆(虫弟)餅~仁愛村小吃,它不是蚵嗲,裡面包 ... | 台灣美食網
馬祖必吃的3樣美食! 朝聖阿婆魚麵、老酒麵線、虫弟餅 ... | 台灣美食網
馬祖特色美食-(虫弟)餅IN北竿橋仔村@ Ivan 饗食生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
連江縣東引鄉【麥味登早餐】店家資訊營業時間
麥味登早餐是連江縣東引鄉的熱門美食,東引頗負盛名的早餐店,馬祖限定繼光餅不能錯過!詳細資料店家地址:連江縣東引鄉中柳村...
連江縣北竿鄉【海山豐特產中心】店家資訊營業時間
海山豐特產中心是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村247號營業時間:...
連江縣東引鄉【長堤咖啡屋】店家資訊營業時間
長堤咖啡屋是連江縣東引鄉的熱門美食,「在東引開咖啡廳不好維持,但不管怎麼樣,我還是撐過來了。在卡拉ok興盛時期,有不少...
連江縣北竿鄉【龍福山莊中餐廳】店家資訊營業時間
龍福山莊中餐廳是連江縣北竿鄉的熱門美食,龍福山莊是民宿,也設有餐廳可以用餐,距離北竿機場走路只要三分鐘,距離塘后道沙...
連江縣南竿鄉【香林小吃】店家資訊營業時間
香林小吃是連江縣南竿鄉的熱門美食,開業已20多年,從早期的多樣化小吃轉變為主打紅糟類食物為主,如紅糟炒飯、紅糟老酒麵線...
連江縣南竿鄉【超群西點麵包城】店家資訊營業時間
超群西點麵包城是連江縣南竿鄉的熱門美食,「馬祖漢堡」是利用馬祖當地特產繼光餅所製作而成的漢堡,炸過的繼光餅,配上蔥蛋...
連江縣莒光鄉【巧屋餐廳】店家資訊營業時間
巧屋餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,巧屋餐廳自軍管時代即開始營業。一開始是經營撞球間及洗衣間,在因緣繼會下,老闆娘接下...
連江縣南竿鄉【依嬤的店】店家資訊營業時間
依嬤的店是連江縣南竿鄉的熱門美食,由古厝改建而成的「依嬤的店」,提供馬祖傳統風味佳餚套餐,是當地人也推薦的老店!「依...
連江縣北竿鄉【芹壁休閒渡假村】店家資訊營業時間
芹壁休閒渡假村是連江縣北竿鄉的熱門美食,北竿芹壁聚落有東方地中海的美稱,傳統的閩東建築,原本是為了因應氣候及環境建築...
連江縣南竿鄉【馬祖酒廠實業股份有限公司】店家資訊營業時間
馬祖酒廠實業股份有限公司是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:馬祖老酒、高粱等、國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江...
連江縣南竿鄉【林義和工坊】店家資訊營業時間
林義和工坊是連江縣南竿鄉的熱門美食,林義和,生命只有短短的31歲,卻是一位四維的傳奇人物。後代子孫從老一輩居民口中得知...
連江縣北竿鄉【連江特產精品中心】店家資訊營業時間
連江特產精品中心是連江縣北竿鄉的熱門美食,本中心展售馬祖特產包含:各式馬祖名酒、具地方特色之傳統手工伴手禮,應有盡有...
連江縣東引鄉【亨裕超市】店家資訊營業時間
亨裕超市是連江縣東引鄉的熱門美食,服務項目:生活日用品、軍用品、五金、水電、特產及酒類等商品詳細資料店家地址:連江縣東...
連江縣北竿鄉【龍和閩東風味館】店家資訊營業時間
龍和閩東風味館是連江縣北竿鄉的熱門美食,龍和閩東風味館菜色料理多元化,除了馬祖菜還有臺式料理以及燒臘,一次嚐盡多種風...
連江縣北竿鄉【阿婆魚麵店】店家資訊營業時間
阿婆魚麵店是連江縣北竿鄉的熱門美食,服務項目:手工製漁麵詳細資料店家地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號營業時間:07:00-20:30...