【麻糬加水麥芽】「麥芽糖」能看又能吃，原來... +1 | 台灣美食網

麻糬加水麥芽：「麥芽糖」能看又能吃，原來...，2019年7月27日—「麥芽糖」能看又能吃，原來麻糬、雪糕夠彈牙、有韌性都是靠它！麥芽糖可予塑形的特性，常被富創意的 ...

「麥芽... 「麥芽糖」能看又能吃，原來麻糬、雪糕夠彈牙、有韌性都是靠 ...2019年7月27日 — 「麥芽糖」能看又能吃，原來麻糬、雪糕夠彈牙、有韌性都是靠它！麥芽糖可予塑形的特性，常被富創意的街頭手作人製作成「睇得又食得」的 ... ,2020年7月31日 — #水麥芽不同於一般的麥芽糖，可以增加產品的穩定性，只要加了水麥芽的麻糬，即使放入冰箱冷藏，也不會變得硬梆梆。 6）.徹底攪拌讓麻糬糰呈 ... ,2014年9月4日 — 純正麥芽糖，又稱為《水麥芽》 它是透明無色的麥芽糖 作用是在於穩定成品的性質與增加色澤 只要加了《水麥芽》麻糬就不再變成硬邦邦了~ , ,做法2: 此做法成品的皮比較硬，但比較方便操作也好包。 熱水100g, 水麥芽糖20g, 糖粉10g（黑糖口味用黑糖20-30g）, 糯米粉100g，太白粉10g. ,紅香糯米和香糯米麻糬 以前在我部落格幾乎不太會出現糯米粉或在來米粉所做的點心那些米粉...因為是 ... 香糯粉入盆，麥芽糖置於其上...