茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因 | 台灣美食網
2019年7月9日—鐘文元老闆建議,搖晃後靜置10分鐘,冷泡茶的風味會更加甘醇!image.png.低咖啡因泡茶法_3.jpg.冷泡茶,烏龍茶,文山包種茶,綠茶,東方美人茶, ...
愛喝茶又怕咖啡因讓你睡不著?
夏天想喝冷泡茶又不知怎麼挑?
哪種茶葉適合什麼沖泡溫度?
各種冷熱茶飲沖泡法看這篇就對了!
主持人Patty特訪坪林德志茶園,邀請到鐘文元老闆,把冷熱茶飲知識一次教給你![1]
好食光直播茶葉特輯>>>這裡看[2]
熱水泡茶
晚餐後喝杯熱茶去油解膩,是許多人的習慣,
但晚上喝茶總會讓人擔心因為咖啡因睡不著,
鐘老闆說,不用擔心,參考以下沖泡法,一招降低咖啡因!
老闆說,泡茶其實不適合全用100度的沸水,
先熱後冷有幾大好處:
老闆說:「茶葉熱沖不減溫,可能泡四次就沒味道,要換茶葉了。減溫還可以省茶葉,甚至可以回沖7次。」
冷泡茶
茶包冷泡
1.選擇適合的杯瓶:建議挑選耐熱玻璃瓶或陶瓷保溫杯
*耐熱玻璃與陶瓷是最適合泡茶的器具,兩者都不會影響茶的風味,玻璃瓶還可觀察茶色,陶瓷保溫杯則具保冰保溫效果。
上圖為陶瓷保溫杯,但是為了讓大家看到茶色變化,就用玻璃隨手瓶示範給大家看啦!
2.選擇冷泡茶包,茶包的茶葉已「打破」,茶色較快顯現,茶的風味也比較快釋出。
3.加入冷水/冰水,最佳比例為5.5g的茶包搭配600ml開水。
4.上下左右搖晃!約莫20下即可飲用,方便又快速!
97 一杯茶含有多少咖啡因? | 台灣美食網
ARTea | 台灣美食網
一張圖教你秒懂蜜香紅茶與東方美人茶的不同! | 台灣美食網
一張圖看懂冷泡茶咖啡因!這麼喝不擔心咖啡因過量 | 台灣美食網
只知道貓屎咖啡?你知道東方美人茶嗎?台灣獨產 | 台灣美食網
東方美人茶Oriental Beauty Tea茶飲品特色介紹 | 台灣美食網
東方美人茶咖啡因,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 | 台灣美食網
紅茶、綠茶、烏龍茶你喝下多少咖啡因? | 台灣美食網
茶的咖啡因含量-申時七茶 | 台灣美食網
茶飲控必看!一招降低茶飲咖啡因 | 台灣美食網
新竹縣北埔鄉【寶記茶舖】店家資訊營業時間
寶記茶舖是新竹縣北埔鄉的熱門美食,寶記茶鋪傳承至第五代依然以自產自製的一貫作業流程維持茶的品質,是內行茶饕們的首選。...
新竹縣北埔鄉【北埔擂茶堂】店家資訊營業時間
北埔擂茶堂是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔擂茶堂是北埔擂茶的分店之一。王小姐的熱誠、用心以及開朗的個性,為了增加親自體...
新竹縣峨眉鄉【石井茶園】店家資訊營業時間
石井茶園是新竹縣峨眉鄉的熱門美食,本店經營概念在於穩定的市場銷售,主要客群來自老主顧口耳相傳,石井茶園的價格實惠,採...
臺東縣卑南鄉【大峰茶園】店家資訊營業時間
大峰茶園是臺東縣卑南鄉的熱門美食,本園榮獲102年春冬兩季臺東紅烏龍茶分級評鑑金牌獎,青香組頭等及二、三等獎,以三十多年...
嘉義縣番路鄉【春馨製茶】店家資訊營業時間
春馨製茶是嘉義縣番路鄉的熱門美食,春馨製茶的老闆娘─賴阿苗,是隙頂國小首屆「小小茶博士」的客座教師,也是成功將茶藝文化...
新北市瑞芳區【臺灣之寶茶莊】店家資訊營業時間
臺灣之寶茶莊是新北市瑞芳區的熱門美食,創立於西元1907年(民國前3年)已有三代製茶、枴年歷史,技術超群。堅持品質、誠實信用...
新北市新店區【文山包種茶-富貴茶香禮盒(2012年特色伴手禮)】店家資訊營業時間
文山包種茶-富貴茶香禮盒(2012年特色伴手禮)是新北市新店區的熱門美食,文山茶區地處群山環繞,得天獨厚之經緯度,四季分明,...
花蓮縣花蓮市【鶴岡紅茶舖】店家資訊營業時間
鶴岡紅茶舖是花蓮縣花蓮市的熱門美食,鶴岡紅茶舖只提供優質有機金獎好茶,在那簡樸裝潢下,可以看出主人對於大自然的品味與...
新竹縣北埔鄉【義春茶園】店家資訊營業時間
義春茶園是新竹縣北埔鄉的熱門美食,七十餘歲的北埔鄉製茶好手姜肇宣,可以說是台灣的「製茶狀元」;義春茶園所自製的茶從民...
新竹縣北埔鄉【東方美人茶】店家資訊營業時間
東方美人茶是新竹縣北埔鄉的熱門美食,東方美人茶的特色是要在毫無農藥栽培之下,經過小綠葉蟬及浮塵子吸噬的芽葉,才能烘培...