【中壢忠貞市場】版納傣味賣到翻的破酥包 | 台灣美食網

2016年4月19日—破酥包的口感與其說是包子，反而比較偏向銀絲捲，是一層一層包裹，另外建議不要直接咬，而是用手大塊大塊的撕下來再吃，會更能吃出那一絲絲的層次感喔！

２０１６．０４．１７（日）

　　這天中午，花栗鼠跟著彼氏及長輩來到這家以破酥包聞名的「版納傣味」用餐，說到這家餐廳，幾年前和金牛隊長因為看了「愛玩客」詹姆士的推薦，便來忠貞市場覓食，並拜訪過，所以一樣是有品質保證囉！

【版納傣味】

地址：桃園市中壢區前龍街１６號（忠貞市場內）

＜進市場後直走約１分鐘，便能在左手邊看到這家餐廳啦～＞

電話：（０３）４３８１４９９

營業時間：６：００～２０：００

門口有個攤子，專門提供手工破酥包及豌豆粉等小菜的外帶。

因為適逢用餐時間，加上這天是龍岡有名的米干節，所以上門的客人絡繹不絕，不過好佳在沒有等很久便有位置啦！

龍岡米干節　２０１６　４／２３（六）、２４（日）火舞　官網介紹：按此[1]

店裡的裝潢整個金黃色，有皇宮富麗堂皇的氛圍喔！

最裏頭的工作室，員工正辛苦的包著一個一個美味可口的破酥包。

料理區上擺上各式各樣雲南料理的配料。

旁邊的架子上則有小菜及罐裝的招牌雲南泡菜，供客人選擇。

菜單上有各料理的照片，可以使客人更清楚瞭解內容物。選好後直接跟櫃台點餐，不用畫單喔！

桌上有著白醋等調味料，當然少不了雲南料理必備的花椒囉！

我們點了五個破酥包（一個２５元，買四送一）：鮮肉和筍香各二個、豆沙一個，版納招牌米干（雞肉）小　７０元＜有雞肉、豬肉、豬肝可供選擇＞，版納醬香雞飯　５５元，版納酸辣鍋　１０５元，雲南豌豆粉　４５元，芋香椰漿露　３５元。

首先上桌的是每次來到忠貞用餐，必點的這盤雲南豌豆粉。

雲南豌豆粉　４５元

說到雲南豌豆粉，其實花栗鼠在忠貞已經吃過不少家，而這家版納傣味豌豆粉的口感特別Ｑ彈，算是吃過的幾家中最接近...