【健康保健】大麥若葉青汁功效補充野菜不足腸胃道保健 | 台灣美食網

2016年5月16日—蔬果攝取不足跟很多慢性病與癌症有直接關係，蔬果內除了各種元素的營養(葉黃素、礦物質、維生素、抗氧化....)，還有膳食纖維，它可以讓我們有飽足感、促進 ...

做健康檢查的時候醫生提醒A先生大腸健康要注意，Ｈ小姐的妹妹是半個營養師，建議我可以找一些具有高纖維的粉回來讓A先生吃，因為我們平常吃的蔬果其實很少且不足夠，突然就想到被我冰在櫃子的『大麥若葉』！

這是今年２月底去日本買的，當初買只是單純記得台灣好市多也有賣，也是同一間生產廠商，直覺這是好東西！就買回來了...不過買的當下是一種心情，買回來後我自己也是兩天才吃一次。

既然Ｈ小姐的妹妹都提了，上網查查大麥若葉究竟是怎麼對身體好呢？今天就來開另外一盒，來寫個開箱文跟大家分享吧！！

吃不足蔬果會怎麼樣？

極簡短解說：我在遠見看到一篇「餐餐都要四蔬三果五色」的文章裡面看到這一段［美國癌症研究院（AICR）從世界衛生組織（WHO）、食品農業部、及國際間的4500多份癌症報告，整理出的結論提到，每天至少得攝取五份蔬菜水果，才能降低20％的罹癌風險。］蔬果攝取不足跟很多慢性病與癌症有直接關係，蔬果內除了各種元素的營養(葉黃素、礦物質、維生素、抗氧化....)，還有膳食纖維，它可以讓我們有飽足感、促進腸胃避免便祕、降血脂跟膽固醇（這點很神奇的是它能減少脂肪、膽固醇在腸道的吸收，並促進膽固醇、膽酸排出）...等等的好處。但是！我們一般生活不要說外食族了，每天在家自己煮都不見得吃的到這個量，現代人普遍出現需有效、快速補充營養的補充保健食品。

說這麼多...我就是要來介紹『大麥若葉』。

提醒：保健食品畢竟是輔助食品，平常正確的飲食攝取還是更重要，千萬不要吃了這個就以為不用吃蔬果了。

甚麼是大麥若葉？

不知道有沒有人記得小麥草汁？大麥若葉的營養成分配置跟小麥草汁很像，而且營養素還多於小麥草，根據網路上的介紹，大麥若葉是大麥栽種的嫩苗，嫩葉營養價值最高，而我們買的這種青汁，是在嫩芽於20~30公分（生命力最強）的時後開始採收，研磨成100%沒有添加的粉末。大麥嫩葉中含有豐沛的葉綠素、鐵、胡蘿蔔素，多種豐富的綜合維他命、維生素A、礦物質、蛋白質、天然植物纖維和活性酵...