【雲林】斗六蕃薯仔炊飯在地推薦必吃好味道 | 台灣美食網
2013年7月2日—【雲林】斗六蕃薯仔炊飯在地推薦必吃好味道♥♥♥...「炊仔飯」是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材料用的不是糯米,而 ...
【店家資訊】
斗六三代老店蕃薯仔炊飯
店址:雲林縣斗六市中正路89號
電話:05 534 9397
營業時間:11:00~20:00
「炊仔飯」是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材料用的不是糯米,而是一般的蓬萊米。
在配料上也與米糕不同,在碗底放蛋 絲、豌豆仁、肉燥,再將飯盛進碗裡蒸15分鐘,
客人點餐後,店家將碗倒扣盤子上,淋上純釀醬油膏及香噴噴的豬油,看起來簡單,卻難掩無比的好味道。
看看它的價位~~
對!一碗蒸飯才20元,就可以吃飽飽了!
肉羹麵 NT40
麵條是一般的黃麵,裡面有豆芽菜,
麵條煮得很軟爛,聽說是為了讓老年人方便咀嚼(所以我阿公就吃這個XD),
不過我個人是比較喜歡有嚼勁的麵條啦~
蒸飯 NT20
炊飯就是蒸飯,配料都會先鋪在碗底,有蛋絲、肉燥、青豆仁、貢丸片,
最後填滿白飯,放到蒸籠蒸熟保溫,點餐後才倒扣進盤子,淋上醬汁。
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