(台中東區)和平街231號,高王爺の麵。 | 台灣美食網
2013年1月14日—之前的高王爺,就在斜對面,那時候只用帆布搭起了小攤子,可是就算如此,無論風吹日曬,.來這邊吃炒麵的人,還是多得嚇人。
高王爺的麵搬過家以後,不僅是門面變得好看、而也多了可以遮風蔽雨的地方。
之前的高王爺,就在斜對面,那時候只用帆布搭起了小攤子,可是就算如此,無論風吹日曬,
來這邊吃炒麵的人,還是多得嚇人。
我也不知道從什麼時候開始,我們就都稱他為高王爺的麵,也許因為高王爺府就在這兒附近吧。
攤子前方也有可以坐下來的地方,我到的時候因為有人先坐了,我就跑到後面去坐。
看起來炒得很好吃的麵。
應該說是豬雜湯,裡頭加入了鹹菜熬煮,
有個招牌叫做嘴肉(碎肉)?還有脆管,就是肝連旁邊的脆管和肉,真的超受歡迎的,不到中午就賣完了。
有個可以用餐的店面真好,前方的籃子裡有衛生紙和可以裝辣椒回家的小袋子。
我點了個炒麵,上頭淋上了一點肉燥,他們家的肉燥我覺得和別人不太一樣,屬於比較乾一些的。
而我也剛剛好超喜歡這樣的感覺,雖然不敢吃肉,但比較乾的麵我們都比較喜歡。
只點了豬血湯,上頭還浮著豬的油脂。
一定要推薦的辣椒醬,跟市面上賣的不太一樣,每次外帶,非得包上一大包回家配才夠。
我客氣的只加了一點點辣椒,麵看起來非常乾淨,因為我很機車的把肉燥挑掉了。
我喜歡分好幾次加辣椒,這樣才能每口都有辣椒的香。
他們家的麵可以說是和平街和大智路這邊我覺得數一...
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