有屏東鼎泰豐之名，必點小籠湯包、醉雞、蜜汁排骨 | 台灣美食網

2020年2月26日—終於來朝聖有南部鼎泰豐之稱的正筠小籠湯包囉!!上次到屏東旅遊，馬上想到要來光顧這家聞名已久的餐廳，素來有著「北泰豐南正筠」的美稱!正筠小籠湯 ...

終於來朝聖有南部鼎泰豐之稱的正筠小籠湯包囉!!

上次到屏東旅遊，馬上想到要來光顧這家聞名已久的餐廳，

素來有著「北泰豐南正筠」的美稱!

正筠小籠湯包外觀還頗氣派，據地空間挺大的，

記得我小時住屏東時，跟著爸爸有吃過幾家類似這樣的麵食店，

在屏東許多北方麵食都很地道的~不過那時正筠尚未出現就是了，

之所以會說「北泰豐南正筠」實是因為正筠的師傅過去曾在鼎泰豐工作過，

而一直以來鼎泰豐只有北部才有，故住在屏東，甚至是南部一帶的朋友喜愛小籠湯包的話，

多半大家便會推崇這家與鼎泰豐可以堪比擬的正筠小籠湯包，

是說2013年時鼎泰豐也在高雄插旗了，鼎泰豐再也不是北部人的專屬。

只是鼎泰豐就真的是這麼代表性的一方嗎? 也未可見得，

第一次吃鼎泰豐時便是到台北總店，

其實覺得他的小籠包一般般罷了，倒是炒飯可說是一絕，

(吃過許多台北小籠包店，真的比鼎泰豐更厲害的不少，

但鼎泰豐的精神便是大眾均值取向)

後來在高雄吃了幾次，又覺得炒飯沒N年前吃到那麼好吃了@@"

不管如何，還是先來開箱這家正筠小籠湯包心得吧!

話說正筠的特色便是這成山成...