南部 牛肉湯 | 台灣美食網

新鮮的溫體牛肉則就近來自善化區，邊肉和脂肪會先被剃除，因此湯頭上少見油脂，清澈見底。另外，也別錯過含有牛肝、牛肚和牛腩的牛雜湯，三種肉品各有千秋， ...,受教了。台南牛肉湯食譜、作法大公開.回家用牛骨兩斤、米酒半瓶、玉米四根、番茄 ...,另外一樣南部名產就是「肉燥飯」了，一般我們熟悉的肉燥、滷肉等都是豬肉居多，但在牛肉湯店家賣的肉燥飯大多數都是使用已經不適合做成牛肉湯的牛肉做成 ...,2019年10月24日—美鮮牛肉湯是三十年牛肉湯老店，也算是南區牛肉湯的代表之一，美鮮牛肉湯24小時全年無休，對於...