[台東美食] 榕樹下米苔目:台東人的鄉愁滋味151 | 台灣美食網
店家就只賣米苔目,分乾、湯兩種,可以加滷蛋或魚丸。也可以買外帶的米苔目和湯頭,回家自己煮。( ...
台東市大同路173號。
※ 09:30~15:00;17:00~20:00 (週三休息)
「榕樹下米苔目」是台東在地人的家鄉味,雖然另有幾家賣米苔目的也叫榕樹下一類的名字,但都是山寨版,只有這個不起眼路邊攤起家的才是正港。生意很好,經常有人排隊呢。
(新店面)
新店面在大同路上,離知名的「藍蜻蜓炸雞」不遠。
(老阿嬤還在工作)
店家就只賣米苔目,分乾、湯兩種,可以加滷蛋或魚丸。也可以買外帶的米苔目和湯頭,回家自己煮。
(舊攤位)
榕樹下米苔目原先經營了卅年,經過轉手給現在王老闆娘後又經營了四十多年,一共賣了七十多年的口碑。
(米苔目)
米苔目俗擱大碗,米苔目完全純用台東在來米製作,吃起來頗有Q勁,而且新鮮。上面灑上大量現刨的台東柴魚片也是一大特色,這柴魚片在熱熱的米苔目上彷彿會跳舞一樣。配上的肉燥料用豬腿肉,湯頭則是大骨肉熬製,吃起來感覺不錯。
(魚丸和滷蛋)
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