榕樹下米苔目@ 金喵喵的食譜:: 痞客邦 | 台灣美食網
榕樹下米苔目很酷的一間店超級懷舊但是味道也是非常道地的在台東也是賣出名氣的一間店台東的鄉親非常愛來這吃米苔苜早上吃中午也吃...可以回家自己煮只是我沒有包過.
榕樹下米苔目
很酷的一間店 超級懷舊 但是味道也是非常道地的
在台東也是賣出名氣的一間店
台東的鄉親 非常愛來這吃米苔苜
早上吃 中午也吃 晚上不吃 (因為休息啦)
喵喵推薦的是
米苔苜 他也只有米苔目一種
有大碗的 和小碗的米苔目
可以另外加丸子滷蛋 = 老闆都叫丸蛋 (玩蛋 完蛋)
想吃點菜的 可以請加點 豆芽菜 或是豆芽菜加韭菜
剛端來的小碗米苔目 台東的米苔苜有一個特色
就是會加柴魚在上面 因為熱湯的蒸氣關係
會看到柴魚在面前飛舞
看起來就像是在和妳說 吃我吃我
麵條非常的Q喔 只要吃上一口 就可以體會到
這間店為什麼只賣米苔目 一賣就是好幾十個年頭了
真的一不小心就會連咀嚼都沒有就咕嚕一下
吞了下去了
喵喵會建議在上面加一點烏醋和些許的胡椒
這樣子會讓湯頭的口感更多元化喔
再奉上一張店內辣椒醬
很威的 不是辣而已 而是會麻的辣椒醬
看起來吃上一口會飛上天阿
店家資訊
地址 : 台東市安慶街22號 和文...
[台東美食] 榕樹下米苔目:台東人的鄉愁滋味151 | 台灣美食網
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