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漁業觀察成果整理之五─旗魚類的辨識
可以看的出來這是什麼旗魚嗎?
答案在本文最後
這個問題與鮪魚類辨識問題一樣,若是從魚類繪圖圖鑑上看似很好分辨,其實不然,尤其是遠觀或是僅就照片要區分,黑皮旗魚與紅肉旗魚遠看是不容易分辨的,只有雨傘旗魚是最容易辨識,此航程僅觀測到各一尾白皮旗魚與短吻旗魚,也是容易辨識的旗魚物種。
以下這兩尾分辨的出是哪一種旗魚嗎?
但若是割宰後,去掉魚頭與內臟,形態上就變成如上面照片一般,變的更不容易辨識。
出國前,在船上,回國後,常常想到一個問題,我們在餐廳或是日本料理店吃到的鮪魚生魚片或是旗魚生魚片,有人能分出是哪些品種的鮪魚嗎? 是哪一種旗魚嗎?
為此,回國後特地吃了好幾次日本料理,可惜,仍沒有答案。 ...
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