[板橋]陽明街與自由路交叉口旁的好吃潤餅卷 | 台灣美食網
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之前常常經過新北市板橋的自由路
看到自由路與陽明街交叉口萊爾富旁邊到隔壁犇頂牛排的中間
那邊有好幾個攤子,生機飲料、水煎包(最近收起來了)、義大利麵、上營滷味等
其中有一家賣潤餅卷的生意很好
常常傍晚五、六點經過 不是一堆人排隊,就是賣完打烊了
沒有店名,招牌就只寫潤餅卷而已
價格一卷NTD$35元、三卷NTD$100元
這天剛好經過時看到有賣,排隊的人不多
趕緊停好跟著排隊,排了不到十分鐘,
終於買到一卷潤餅NTD$35元
買到潤餅後準備開動前就先拍個照片
潤餅的體積還不小
拍一下準備大口咬之前
潤餅的味道不錯
餅皮口感蠻薄Q的,餡料蠻多種
大致吃到的有豆芽菜、高麗菜、香菜、花生糖粉、蛋酥、紅燒肉片、酸菜、蘿蔔乾等
蔬菜的部份煮的蠻軟的,花生粉與糖粉部分不會過多過甜
這家的蛋酥還蠻細的,但沒有桃園健民潤餅[1]那樣的乾乾脆脆
整體比較偏軟一點,整卷吃完感覺份量蠻多的,算是中上份量的潤餅卷
口味可以依照個人喜好請老闆增添
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