生煎包,吃的是一身手藝!全台四間必吃生煎包推薦 | 台灣美食網
2021年2月1日—草包生煎電話:0981228250地址:台南市中西區尊王路8號時間:1400-1800·十三小館電話:062090132地址:台南市北區南園街13號時間:11:00-21:00 ...
說到生煎包,那是菜菜子小時候的心頭好,因為家裡不允許菜菜子吃餅乾甜點,如果下午肚子餓了,只有巷口上...
說到生煎包,那是菜菜子小時候的心頭好,因為家裡不允許菜菜子吃餅乾甜點,如果下午肚子餓了,只有巷口上海奶奶做的生煎包和豆花可以選擇,曾經不滿不能吃零食,鬧過小脾氣,現在想想卻是感官味覺的恩賜,因為上海奶奶做的生煎包,灑滿芝麻,一口咬下的輕筋皮,浸滿了清甜的菜肉汁,特別好吃!這是零食無法帶來的味覺享受,所以,今天介紹四間台北、台南、高雄幾間必吃生煎包給你們,各有所長,就靠小菜籽自己嘗試了!
寧波生煎包
位於中正紀念堂附近的寧波生煎包,據菜氏成員之一說,那是他最忠實的早餐選擇,於是有天請他三種口味各買一顆嚐嚐看,吃完菜菜子覺得鮮肉包挺不錯!肉屬瘦肉,打得厚實,咬一口看到一點肉汁與油脂,蔥段在其中,很香;皮的部分相當扎實,偏厚帯咬勁,若是底部更焦脆,那皮會更香更好吃呢。
📍 寧波生煎包 電話: 02 2391 8169 地址:台北市中正區羅斯福路一段59號 (近中正紀念堂捷運站) 時間:週一至週六0600-1430;週日公休
草包生煎
吃過台南知名的志清豆漿的小菜籽們請舉手?這次介紹的草包生煎即是志清豆漿的新品牌,出於眷村早餐老手,不嘗試看看對不起自己(藉口真多)!這次,草包生煎玩一把文青風,提供兩種口味,取名酒肉穿腸過(葷)、佛祖心中留(素),每天現擀的麵皮添加綠色蔬菜、紅蘿蔔汁揉製添色,特別具有手感勁道,光看麵皮略帶光澤、圓滑感,底部煎得焦脆,菜菜子一秒愛上。酒肉穿腸過的內餡調味有眷村奶奶的味道,紹興酒香味與豬肉的滋味不用多說,還有青蔥夾雜其中;佛祖心中留則有滿滿的清脆高麗菜、香菇,偶爾素肉來串場,口感、味道很豐富哩!
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