台南居食之家 | 台灣美食網

2019年6月11日—店家資訊｜台南美食｜脆皮生煎包】🚩店名：居食之家📮地址：700台南市中西區民權路三段83號⏰時間：11:00.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 【店家資訊｜台南美食｜脆皮生煎包】 🚩 店名：居食之家 📮 地址： 700台南市中西區民權路三段83號 ⏰ 時間：11:00 – 20:30 ☎️ 電話：06-221 2632 🔗 網站：https://www.facebook.com/shang.hai.finefood/[1] ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 「你是美食部落客怎麼可以不知道我們？」老闆娘說。今天梅森和幾位友人朋友一起來到這家位於永樂市場旁的『居食之家』，這家店是以生煎包還上上海功夫菜出名的，接下來就來看看今天梅森吃了那些料理吧！這裡的人潮非常多，店家也很多所以若招牌不夠明顯的就要稍微放慢腳步仔細看！有時候經過也會聞到淡淡的生煎包出爐的香氣唷！

店內的空間環境整潔明亮，座位也有提供到多人的大圓桌，非常歡迎大家可以來這裡聚餐吃飯增進彼此情誼！梅森也就廢話不多說了，快速進入主題！

這裡最吸引人的就是這生煎包，底部焦香麵皮越咬越香，每一個煎包都是自己做的，不論是內餡還是麵皮都自己來，師傅每天都在擀麵皮，熟能生巧的動作讓梅森看得很入迷！每一分都非常的勻稱剛好，這就是老師傅的經驗！

韭黃老燒蛋不要以為是一般的便當菜，這道料理需要先將蛋過油火候跟時間要掌控好避免過焦太老，韭黃的挑選也是很重要的，吃起來要甜嫩！這道的特色就是蛋吸滿著鮮甜的湯汁和清脆的韭黃一起入口，爽口味美食在動人~

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