【進攻日月潭】魚池茶香之旅首選第一站 | 台灣美食網
2015年8月5日—先為這計畫暖身的的第一站是老饕的私人收藏茶莊:莊記茶業.是專家特別帶領書包...因為是製茶廠,所以茶葉都是大量批發.不過也有小包裝販售.
今年夏天書包客特別計畫是進攻日月潭
未來會推出魚池茶香之旅,介紹享譽全台的日月潭紅茶系列
先為這計畫暖身的的第一站是老饕的私人收藏茶莊:莊記茶業
是專家特別帶領書包客的茶商
由老闆親自為我們泡茶、品茶、解講茶
這是因為這一次的深度之旅讓zhen成為紅茶小達人呢哼哼
莊記茶業採自行行銷,亦有宅配可以選擇
沒有廣告大肆宣傳,而是以口耳相傳、穩扎穩打的方式建立口碑
因為是製茶廠,所以茶葉都是大量批發
不過也有小包裝販售
莊記的包裝都是老闆自己包裝,自己題字
除了可以隨茶葉不同更改茶號
一張張都是純手工手寫,獨一無二,更有溫度
包裝紙原來是用於包咖啡,不僅可以防潮濕,亦可以防日曬
接著我們就要來品茶了
特別為了品茶而隔的房間,一進去就有柔順的茶香撲鼻而來
第一杯是台18號,紅玉
台18號品嘗起來是帶有微涼口感,具淡淡薄荷味
茶香有著花蜜、果香,尾端收斂性(紅茶澀味)
冷的話更好喝,建議可做成冷泡茶
老闆有說,莊記的茶乾是全發酵茶
只要在保存良好的狀況下,可以保存很久,而且是放越久、越陳香
台18號在魚...
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