和蕎屋壽司料理‧鰻魚飯～基隆義二路 | 台灣美食網

2012年10月16日—特前來恭喜您所發表「和蕎屋壽司料理‧鰻魚飯～基隆‧義二路」，已經登上聯合新聞網首頁新聞頭條區網評，此推薦是利用轉址的方式直接連結到您 ...

很久很久以前，若搭國光號到基隆、穿過大業隧道後，

再直直往前駛、看到兩旁立在地下道上的鯨魚造型出口，

便知道車子轉個彎就到站了。

不過可惜的是、那兩個鯨魚造型的地下道出口現已不復存在。

除了那兩個鯨魚外，回到基隆令人備感懷念的、

還有那股在港邊下車時迎面吹來帶著濃濃潮水味兒的海風。

這些有形無形、存在及不存在的種種全都深深烙印在我的記憶裡，

因為我的根在這兒！！雖然只熟悉愛三跟愛四路周邊而已，呵呵...

那天回去想吃點懷念、新鮮的好味道，

便從愛四路過田寮河直走義二路來到這家『和蕎屋』。

四十年前只用一台手推車擺在現址騎樓下做生意的和蕎屋，

在這漫長的年歲中雖也遷移了數次，不過後來在某個因緣際會下，

於91年時在義二路的現址開業設立總店，之後並開設了深溪分店。

▼鰻魚套餐＄240（含鰻魚飯、兩樣小菜、味噌湯） 

每次來的必點菜色。好吃程度完全不輸給肥前屋、魚心等台北知名鰻魚飯專賣店。

▼生魚壽司（六貫）＄130

魚肉上塗著閃亮亮的醬汁，底下的醋飯定要摻芝麻、而且要捏得很大很大顆，

這就是正港台灣味的握壽司。

▼五味軟絲＄150，很是新鮮、爽脆又甘甜。

▼鱈魚肝＄150

▼鮭魚味噌小火...