[食記] [台南] 鮮脆彈牙的生炒鱔魚，必吃阿輝炒鱔魚＠台南 | 台灣美食網

我們這次吃了水仙宮、阿江炒鱔魚和每次吃的阿輝炒鱔魚。阿不是決定要換口味嗎？為什麼最後又還是跑去吃阿輝的鱔魚呢！稍後我再跟各位 ...

2021年1月15日 — 對此，《ETtoday旅遊雲》就特搜台南5間老饕最愛的鱔魚意麵，每家都是份量大又美味，不管是羹湯還是乾炒通通都有，趕快安.. (鱔魚意麵, 台南美食, ... Read More

旅者小兵鱔魚魂上身囉目標吃遍台南乾炒鱔魚意麵鱔魚意麵是台南有名的美食傳說是從日據時代開始在台南發源炒鱔魚可以分成乾炒跟羹類的二種價格落差很大，有的差了80元 ... Read More

2020年10月24日 — 到台南就是要吃鱔魚意麵！位在中西區民族路三段上的「阿江鱔魚意麵」開業至今已有40 年的歷史，地點就位在國華街肉燥飯對面，每天晚上17:00 開始營業 ... Read More

2020年11月6日 — 先來一盤生炒鱔魚意麵焿，台南人最有名的小吃之一大概就是這一道。勾芡的羹湯，綜合了酸氣與甜味，加入大量的洋蔥進去炒，醬汁的滋味氣味濃香。甜味 ... Read More

2021年3月23日 — 黃家鱔魚意麵位在台南美食集散地國華街上，與一樣很知名的台南老店水仙 ... 鱔魚有生炒還有焿的可以選，焿的不用百元就吃得到，價格是許多台南鱔魚意 ... Read More

2020年11月19日 — 最近在進行台南buffet 巡禮外，也開始了台南鱔魚意麵之旅，都是因為鬧著玩浩子說要到台南吃19 間鱔魚意麵，讓我開始也對鱔魚意麵產生了濃厚的興趣。 Read More

2016年12月28日 — 【台南小吃】東門路炒鱔魚專家│東區：在地人激推烈火爆炒爽脆鱔魚意麵肉大片料多好吃必點！還有生炒花枝加乾炒麻油腰只也是新鮮大塊好味道！(個人心目中 ... Read More

2021年5月19日 — 一般賣鱔魚麵的店家都會兼賣生炒花枝等，但是阿源還是堅持專賣炒鱔魚，後來加入了米粉。炒鱔魚分2種，一種是勾芡的，另一種是乾炒的。乾炒的價錢較高。本 ... Read More

我們這次吃了水仙宮、阿江炒鱔魚和每次吃的阿輝炒鱔魚。阿不是決定要換口味嗎？為什麼最後又還是跑去吃阿輝的鱔魚呢！稍後我再跟各位 ... Read More

2021年5月5日 — 原來炒鱔魚有分乾炒和生炒，跟老闆小聊之後，才知道它們的差別。第一盤，炒乾鱔魚，這道是店裡的招牌，也是台南朋友最 ... Read More

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