破酥包是什麼 | 台灣美食網

2015年5月2日—破酥包是源自雲南的特色小吃，通常個頭不特別大，甜鹹口味都有，看似簡單的造型裡面蘊含了大大的功夫。首先師傅在製作初期要讓麵糰發酵，然後將麵糰擀 ...,2019年5月31日—破酥包是發源自雲南的傳統小吃，「破酥」是一種感面手法，將麵團一層層桿平，再桿薄。外皮因層層堆疊而蓬鬆，吃的時候記得用手撕開麵皮，享受破酥包多 ...,2021年1月10日—破酥包是雲南名點，以一層一層的皮為特色；大家都知道，一層一層，那一定是油酥皮。我本來以為油酥皮做包子一定很膩，但吃過後發現並不會，相當Q嫩 ...,破酥包子是云南昆明的传...