[食記] 屏東AKAME 據說是南台灣最難訂的餐廳 | 台灣美食網
2020年3月15日—餐廳名稱:AKAME消費時間:2020年03月08日店家地址:屏東縣霧台鄉古茶柏安...AKAME的位置就在禮納里部落,這是一個魯凱族(好茶部落)與排灣族( ...
餐廳名稱:AKAME 消費時間:2020年03月08日 店家地址:屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號 店家電話:暫無 營業時間:18:00~21:00(週日一輪) 18:00~20:45 / 21:00~24:00(週三~周六 兩輪) 餐點價位:菜單文中有附圖,一個人約莫2000元左右 可否刷卡:不可 有無包廂:有 推薦菜色:吉拿棒、鴨胸 停車地點:有停車場 鄰近捷運:暫無 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351884458[1] ---------------------------------- AKAME這個詞第一次進入到壽司羊的腦海時, 留存的記憶就只剩下「超難訂」,其他的就沒有什麼印象了。 可能因為當初還只是個初出江湖的小小美食部落客, 還是以吃壽司為主,其他類型的餐廳為輔, (結果沒有想到現在還是走歪了XDDDD) 所以也就沒有特別去查。 但是, 隨著見識越來越多,愛吃美食的朋友也越來越多之後, AKAME開始除了「超難訂」之外,又多了「很遠」的這個印象。 雖然說跑到台南吃壽司也沒有比較近,只是因為有高速公路所以比較快。 感謝當天幫忙訂位的朋友, 讓壽司羊有機會吃到這間名聞遐邇的特色餐廳。 AKAME的位置就在禮納里部落, 這是一個魯凱族(好茶部落)與排灣族(大社、瑪家部落), 所組成的一個新的部落, 如果有更多的時間可以來這個附近走走, 感覺是一個還滿有趣的地方, 有朋友也說不妨在禮納里部落這邊住一天,然後晚餐來吃AKAME。 AKAME是魯凱族語言中「烤」的意思, 而會這樣幫餐廳取名, 也是因為AKAME的主廚 彭天恩(Alex)是魯凱族人, 話說, 這些都是在google就可以查到的資訊, 也算是介紹AKAME的一個前導, 至於Alex主廚的經歷,還有一些細部的狀況, 就請有興趣的大家搜尋一下關鍵字了, 或是有機會去用餐的時候直接問問主廚本人了。 AKAME的菜單在左上角會印上日期, 不過不確定是不是每天都會有不一樣的新菜色出現, 但可以肯定的是, AKAME的菜單一定不是一成不變, 因為這個菜單看起來跟很多食記中的不太一樣。 AKAME的價錢絕對稱不上便宜, 但是如果相對很多的法式料理來說, 其實也不算太貴的價格, 會...[食記] 屏東 | 台灣美食網
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