夯店登陸嚐鮮去．牛老大涮牛肉桃園店@ 烏秋的天空:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年5月3日—原則上2~3人點小鍋即可，4~6人可點中鍋，高湯可以續加，但鍋底料可就沒有嘍…鮮嫩紅艷的生牛肉上桌了NT380.IMG_9568.他們家的牛肉都是 ...

     在南台灣紅透半天的牛老大涮牛肉(聽說是陳菊的最愛)，意外的在桃園市展店了 就像經國路上洋伙房、星上星一樣，牛老大也是我每天從裝潢到開業，一路看它成型長大的 從設店到開張也不過半個月，早就先電話預約開幕當天(預約簿上我果然是第一筆呢…) 開幕當天生意就爆好，連汽車機車都停上人行道了…當天沒先預約的都要候補一下呢~ 從店門內外，半透明的設計，就能看到廚房內部料理台的狀況，衛生環境自信展現     用餐區分為三區，有雙人桌、四人桌的方桌區             也有看起來像一般涮涮鍋店吧台式的座位區，較適合情侶或散客，後方則是圓桌區     另外還有包廂式的空間，整體來說一次可以容納七、八十人不成問題       醬料區和食具通通自助，因此不必加收服務費     厚頁的MENU，內容有涮牛肉類的肉品、快炒類、麻油類、火鍋食材和其他酒類飲品   價格如下，肉類每份380元、快炒類一小盤180元，算起來相當不便宜呢…   點一鍋來涮，另外加點幾盤快炒，是基本點法，這樣搭配吃起來就很過癮了

牛肉涮涮鍋的鍋底，凍豆腐、豆皮、菜頭和高麗菜，還沒開始涮肉就很鮮甜   原則上2~3人點小鍋即可，4~6人可點中鍋，高湯可以續加，但鍋底料可就沒有嘍…

鮮嫩紅艷的生牛肉上桌了NT380     他們家的牛肉都是台南牛肉屠宰場，每日新鮮直送的黃牛肉 這可不是一般涮涮鍋機器切出來的冷凍牛肉片，而是手工現切的新鮮牛肉片     可惜我去停車的同時沒特別交待家人要點”花肉”， 這樣師傅就會特別切一些帶有油花的肉 吃涮...