彰化市美食排骨飯》黑肉飯菜單價位大公開!入口即化絕頂美味 ... | 台灣美食網
2017年12月12日—▽從招牌就可以看得出來這間黑肉麵歷史悠久,從1946年至今已經傳香70個年頭,超過一甲子的美味還在繼續飄香中,每到用餐時段,外帶內用人潮 ...
彰化的黑肉麵和台中的黑肉麵雖然叫黑肉麵,但是味道卻是截然不同,風格也不太一樣,台中的黑肉麵感覺比較符合現在人的口味,而彰化的黑肉麵則是比較偏向古早味,各有各的特色,也各有各的死忠粉絲,尤其是在彰化這間黑肉麵更是老中青三代都愛的人氣美食!
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▼從招牌就可以看得出來這間黑肉麵歷史悠久,從1946年至今已經傳香70個年頭,超過一甲子的美味還在繼續飄香中,每到用餐時段,外帶內用人潮總是滿滿滿。
▼外觀看起來有一段歷史了,不過整體來說還算是乾淨大方。
▼外帶直接在這裡排隊就可以了,工作人員速度很快,不會等很久。
▼另外內用就點餐後直接找位置坐下來,雖然位置也不算少,大約30個座位,但是用餐時間人潮很多,往往都是客滿的狀態,不過翻桌率也高,如果想要內用的話等一下就會有位置了。
▼店裡還有介紹黑肉麵的典故由來,如今的黑肉麵已經是許多彰化人的故鄉味,可以說在彰化可是無人不知無人不曉。
▼雖然叫黑肉麵,但是滷排骨其實比較多人推薦,先炸後魯的程序就猶如為排骨馬殺雞,每一寸都按摩到了,滷出來的排骨自然是入口即化的美味,帶點厚度的排骨,吃起來Q勁滿分,可以配飯或是做成湯麵。
▼排骨味道偏鹹...
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