【台灣馬祖】長堤荇菜廚房~東引時尚無菜單馬祖料理 | 台灣美食網
2019年10月19日—長堤荇菜廚房.東引美食絕對離不開「中柳村」,也就是有全台最南小七的那條街上,這條號稱什麼吃的都找得到,找不到就是東引也沒有的街上.
長堤荇菜廚房東引美食絕對離不開「中柳村」,也就是有全台最南小七的那條街上,這條號稱什麼吃的都找得到,找不到就是東引也沒有的街上...,即便它短到比你家旁邊的巷弄還要短...。在這條有東引西門町之稱的街上,有一間餐廳你一定經過,但可能會因為餐廳外觀太過時尚而不想走進去,畢竟到了東引總想吃點道地的小吃美食。but..不說你可能不知道這店賣的其實都是以馬祖食材料理而成的馬祖特色餐點,而且還是時下最流行的「無菜單料理」!
長堤荇菜廚房來過東引的朋友相信十有八九,甚至是個個都來過「中柳街」,長堤荇菜廚房就在「魔髮屋」(不知道是不是全東引唯一一家理髮店)的對面,但好像這樣說也沒有比較好找..總之就在小七隔壁的隔壁的隔壁的隔壁的.....。
長堤荇菜廚房那天友人說要帶我們去吃東引最時尚的無菜單料理,怕我們沒興趣又補了最關鍵的一槍;據說餐廳老闆的女兒是全東引最漂亮的正妹....你說你能不去嗎..到了餐廳門口,我一度找不到正妹..是找不到餐廳,因為這家餐廳的外觀根本是咖啡屋樣..,後來經友人的證實它的前身的確是家簡餐咖啡店...。
長堤荇菜廚房餐廳裡的裝潢也不像賣東引特色料理的餐廳..看倌要是來過東引吃過特色餐廳,就知道那些餐廳長什麼樣子,總之絕對不是這樣。所以...馬祖最時尚漂亮的裝潢應該是當之無愧。至於那位正妹也的確很漂亮,穿著打拌都不輸台北妹.... 。看倌也這會說「沒圖沒真相」,那就等你自己去東引瞧真相。
長堤荇菜廚房就帶路的友人的說法,這間餐廳從咖啡屋改成長堤荇菜廚房後,賣的是老闆蔡家的家常菜,看倌們可別小瞧這些家常菜,這些家常菜可是經過東引鄉親的認識才可以登上飯桌。點餐(最好先預約)的費用依人數而定,客單位約500元,二到八人有不同的食材和料理,幾乎都特色東引海鮮料理,想喝點酒這裡也有紅、白酒。我們訂的是八菜一湯加甜點,4000元。特別值得一提的是這餐廳只營業4到10月,其他馬祖觀光淡季則搖身一變,成了野生烏魚子的製作工廠,據說是許多東引人帶出門的指定伴手禮。
長堤荇菜廚房白切雞沾著辣椒醬油,這吃法全台皆有,馬祖東引自然也有,比較特別的事這裡的雞肉吃起...
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