雲南米干@ 小萍食譜精選集 | 台灣美食網
榨醬材料：絞肉半斤，蒜末2－3大匙糖1大匙，甜麵醬1－2大匙榨醬做法：絞肉半斤買回來再剁一剁，加油少許炒至出油略焦加蒜末2－3大匙炒勻，加甜麵醬1－2大 ...
榨醬材料： 絞肉半斤，蒜末２－３大匙 糖１大匙，甜麵醬１－２大匙
榨醬做法： 絞肉半斤買回來再剁一剁，加油少許炒至出油略焦 加蒜末２－３大匙炒勻，加甜麵醬１－２大匙、糖１大匙炒勻 炒至乾乾的放涼，放玻璃罐中可以放３個月
米干材料： 泰式河粉１包，青江菜１把，黃豆芽適量
米干材料： 豬肝１頁切片狀《豬肝先沖水到有一點白白的，再切0.5cm的片狀》 火鍋肉片１盒，蛋１個
米干做法： 泰式河粉１包，泡一下水，泡軟就撈出 放入滾水中川燙ㄧ下就撈出《不能燙太久會不Ｑ》放在大碗中 水再煮滾加鹽１小匙分別放入青江菜、黃豆芽川燙ㄧ下，撈出放碗中
米干做法： 豬肝片加醬油、香油、太白粉捉勻醃一下 入滾水中川燙ㄧ下水沒滾就熄火泡一下，撈出 高湯１碗半煮滾加榨醬料１－２大匙煮滾 加豬肝片，肉片煮滾，加蛋１個煮一下，蛋不要煮太久要吃嫩嫩的 將湯料倒入大碗中，撒上蔥末１小匙，趁熱吃 吃辣的可以加辣油渣及辣油
中壢忠貞市場有名的雲南米干自己動手做
雲南美食文化季－潑水節（定遠社區）：米干製作過程－浸泡 | 台灣美食網
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小云滇是桃園市中壢區的熱門美食,2015桃園市金牌好店承襲雲南手工米食技藝，汲取滇疆民族香料精髓，堅持傳統古法熬燉湯底，...
桃園市平鎮區【光復雲仙小館】店家資訊營業時間
光復雲仙小館是桃園市平鎮區的熱門美食,店裡招牌的大薄片、醋辣雞、豆豉魚、過橋米線是店內歷久不衰的經典料理，在機器取代...
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桃園市中壢區【黑妞木瓜絲】店家資訊營業時間
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