永和‧三分俗氣 | 台灣美食網

2010年10月31日—反正沒地方停車，外地來的最好是搭公車到【福和路站】，7-11對面。永和三大名館：『上海小館』、『三分俗氣』、『客家小館』，都是江浙菜 ...

永和市國光路49巷8號   02-2231-1103 11:00-14:00，17:00-21:00(周二公休)

離家只有5分鐘路程，但對外地人不好找。反正沒地方停車，外地來的最好是搭公車到【福和路站】，7-11對面。 

永和三大名館：『上海小館』、『三分俗氣』、『客家小館』，都是江浙菜。懶得搭公車吃飯，就就近“隨便”吃啦。 

白灼禁臠。店內超人氣菜色，肉質、火侯、刀功都很優，除了好吃也沒其他的形容詞。黑毛豬的肩頸肉本來就貴，所以不便宜。360元。

老皮嫩肉。就是炸豆腐。火侯不錯，表皮有非常淡的焦香味。不會粉很多、太酥也太油。

上海菜飯，35元/碗。不道地的菜飯，所以菜還是油綠油綠，卻少了傳統上海菜飯的菜香。當成是有纖維質的白飯吃，其實也不錯。

茄香肥腸煲，380元。肥腸超肥超夠味，如果看到軟趴趴的大肥腸會很害怕的人不適合吃。但肥腸就該肥滋滋的，不是嗎??

   砂鍋獅子頭。就是白燒獅子頭。不加醬油紅燒就該用“鮮料”熬湯才是白燒獅子頭，單用稀薄的高湯卻不用醬油，算是健康改良式的做法吧。我猜是蒸熟後才再跟高湯一起煮，所以像我們這種早到的客人吃到的白菜雖軟但不夠爛(獅子頭要煮到熟，一起進鍋的白菜一定非常爛)，獅子頭的肉汁跟高湯的味道也沒有完全融合。不過這裡的砂鍋獅子頭很適合小朋友跟老人家，非常鬆軟又不鹹。

   青椒鑲肉。青椒塞滿肉後油炸再悶煮，頗費功的小菜。油炸自然比較油，由於是開胃菜，本來就不吃多，也因為是開胃菜，味道太清淡就不太對了。還好，有夠味。只是這種青椒的辣度很不一致，我娘吃到不辣的，我這個不吃辣的人卻吃...